Salade grecque à la Choucroute d’Alsace IGP

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Vinaigrette

Etape 1

Mélanger l’huile, le Melfort, la moutarde au miel, le mélange tzatziki, l’aneth et l’ail haché.

Ajouter le yaourt grec puis bien mélanger pour obtenir une sauce homogène.

Salade

Etape 1

Dans un saladier ajouter la Choucroute d’Alsace IGP crue, le concombre râpé, les olives noires hachées, les tomates séchées, la menthe, la fêta et l’oignon émincé.

Mélanger soigneusement.

Etape 2

Couper les mini concombres en deux dans la longueur. Les évider délicatement puis les garnir généreusement avec la salade préparée.