Tarte flambée à la choucroute et au munster

Recette proposée par Recettes & Cabas

Forme blanche
Illustration de fourchette beige

Ingrédients

  • 800 g de choucroute d’Alsace IGP cru
  • 2 pots de fromage blanc batt
  • 20 cl de crèm
  • 200 g de munste
  • Salade verte
  • Sel et poivre

Préparation

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

 

  1. Préchauffez le four à 240 degré.
  2. Egouttez la choucroute, coupez le munster en petits morceaux.
  3. Mélanger la crème avec le fromage blanc, du sel et du poivre.
  4. Répartissez le mélange sur les pâtes à tarte flambée, ajoutez la choucroute et le munster.
  5. Enfournez 10 min jusqu’à ce que la pâte soit cuite.
  6. Pendant ce temps, rincez et égouttez la salade verte, préparez une vinaigrette.
  7. Dégustez la tarte flambée à la choucroute et au munster, accompagnée de la salade verte.

 

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Photo d'un torse de femme, habillée en bleu, mangeant de la choucroute dans un bol blanc avec une fourchette
Deux hot-dogs à la choucroute disposés dans côte à côte dans une assiette

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Choucroute d’Alsace IGP terre-mer

Par Recettes & Cabas

Tarte flambée à la choucroute et au munster

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